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伊豆の旬で彩る和膳吟味された味わいをまごころと共に

金目鯛の塩釜伊勢海老のお造り

伊豆の特産「金目鯛」自慢の旨味を塩釜で凝縮しました

金目鯛の味をそのままお楽しみいただくため塩釜焼にいたしました。木づちで割ると中から日高こんぶに包まれた金目鯛が姿を現します。
やさしい味とまろやかな香りとともに、伊豆の味わいをお楽しみください。

ごま豆腐は女将自慢の逸品です金目鯛の舟盛り
地魚舟盛り

旬の幸、吟味された素材をふんだんに使った豊かな味わい。目にも鮮やかな伊豆の味覚をお楽しみください。

※金目鯛の舟盛は別注となります。
※季節や仕入れ状況により一部献立が変わる場合があります。

特別注文料理

ご夕食にもう1皿いかがですか?
伊豆の近海で獲れた新鮮な食材を、旅の機会にぜひ一度ご賞味ください。

伊豆ワン倶楽部では「金目鯛の舟盛り/特大金目鯛の煮付け/伊勢海老のお造り/アワビのお造り/アワビのバター焼き」をご用意させていただいています。

伊豆の旬でしつらえた朝の味

旅の思い出に旬の食材を使っただわりの朝食をどうぞ。